Entdecken Sie Morlacco - seine ganze Geschichte
Morlacco
Authentische kulinarische Erlebnisse in Dalmatien
Morlacco schafft authentische dalmatinische Gastronomie- und Kulturerlebnisse, inspiriert von Tradition, Landschaft und lokalem Erbe. In der Nähe von Zadar gelegen, verbinden unsere Erlebnisse Weinverkostungen, regionale Spezialitäten, Geschichten aus der Region und einzigartige historische Orte wie das Gastro Museum Bura.
Was Morlacco ausmacht
Morlacco ist ein Ort, an dem Tradition, Kreativität und Natur zusammenkommen.
Jeder Geschmack, jede Geschichte und jedes Erlebnis spiegelt den Geist Dalmatiens wider: authentisch, unkompliziert und voller Charakter.
Vom Gastro Museum Bura bis hin zu unseren Picknicks und Verkostungen in der Natur ist alles, was wir schaffen, von der lokalen Landschaft, den Menschen und dem kulturellen Erbe der Region inspiriert.
Hier vergeht die Zeit langsamer, und jedes Detail lädt dazu ein, die Authentizität neu zu entdecken und das Leben auf dalmatinische Art zu genießen.
Besondere Momente, außergewöhnlicher Geschmack
Für gesellige Stunden, gutes Essen und Geschichten, die man bei einem Glas Wein miteinander teilt.
Natürlich gastfreundlich
Fühlen Sie sich wie zu Hause an einem Ort, der Menschen zusammenbringt und Raum für besondere Momente schafft, ob zum Entspannen, für Zeit mit Freunden oder um authentische regionale Genüsse zu erleben.
Atmosphäre zum Entspannen
Entdecken Sie ausgewählte regionale Weine, Olivenöle und handgefertigte Produkte in einem Ambiente, das Komfort, Stil und Authentizität vereint, ganz im Sinne von Morlacco.
Lassen Sie sich Zeit, genießen Sie die entspannte Atmosphäre und lernen Sie die lokalen Geschmäcker und Produkte kennen, die diesen Ort einzigartig machen.
Unsere Angebote
Traditionelles dalmatinisches Picknick
Erleben Sie den Charme der dalmatinischen Lebensart durch die Aromen traditioneller Schinken-, Wurst- und Käsespezialitäten, stilvoll serviert auf einer eleganten Holzplatte. Entspannen Sie auf bequemen Liegen mit Blick auf ein duftendes Lavendelfeld und genießen Sie die besondere Atmosphäre der Natur.
Dieses Angebot ist ideal für alle, die einen ruhigen und persönlichen Moment inmitten der Natur suchen, begleitet von authentischen regionalen Köstlichkeiten.
Dalmatinische Weinverkostung
Das Mittelmeer im Glas und auf dem Teller. Diese Verkostung nimmt Sie mit auf eine Reise durch fünf charaktervolle Weine, von der frischen Leichtigkeit weißer Rebsorten bis zur Vielschichtigkeit ausgewählter Rotweine, perfekt begleitet von leichten Meeresfrüchtespezialitäten.
Ein erfrischendes und genussvolles Erlebnis, das die Aromen und die Lebensfreude des Mittelmeers auf besondere Weise vereint.
Dalmatinisches Fisch-Dinner
Genießen Sie ein leichtes und geschmackvolles Fisch-Dinner für zwei auf der Morlacco-Terrasse, mit Blick auf die Berge, dem Duft von Lavendel in der Luft und einer sanften Abendbrise.
Die Platte umfasst marinierte und gesalzene Sardellen, hausgemachte cremige Thunfischpastete sowie geräucherten Fisch aus der Region, perfekt für Liebhaber der mediterranen Küche.
Kalte dalmatinische Spezialitätenplatte
Genießen Sie ein intimes dalmatinisches Abendessen mit kalten Spezialitäten für zwei auf der malerischen Morlacco-Terrasse, umgeben vom Duft des Lavendels und mit Blick auf das Velebit-Gebirge.
Dieses authentische Genusserlebnis umfasst eine sorgfältig ausgewählte Auswahl regionaler Köstlichkeiten, darunter luftgetrockneter Schinken, traditionelle Pancetta und Käsespezialitäten aus der Region. Die perfekte Gelegenheit, zu entspannen und die reichen Aromen Dalmatiens in einer romantischen Umgebung mitten in der Natur zu genießen.
Die Menschen hinter Morlacco
Unser Team besteht aus lokalen Enthusiasten, die sich mit Leidenschaft für den Erhalt des dalmatinischen Kulturerbes einsetzen.
Von der Vermittlung der Geschichten im Gastro Museum Bura bis zur Gestaltung einzigartiger Verkostungserlebnisse bringen wir Authentizität und Kreativität in jedes Detail ein.
Bewertungen
Das sagen unsere Gäste
Reservation
Reservieren Sie Ihren Besuch bei Morlacco und erleben Sie Dalmatien mit allen Sinnen, durch Geschmack, Natur und Geschichten.
Rufen Sie uns an oder buchen Sie online. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen!
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Häufig gestellte Fragen
Wo finde ich Morlacco und wie komme ich dorthin?
Morlacco befindet sich nur 4 Minuten von der Autobahnausfahrt Rovanjska der A1 entfernt, etwa 30 Minuten vom Flughafen Zadar und 25 Minuten vom Hafen von Zadar.
Adresse: Vulića dolac, 23243 Jasenice. Kostenlose Parkplätze stehen direkt vor Ort zur Verfügung.
Was ist die Bura?
Die Bura ist ein kalter, trockener Fallwind, der vom Velebit-Gebirge zur dalmatinischen Küste herabweht. Seit Jahrhunderten prägt sie die Landwirtschaft, die Esskultur und die Architektur Norddalmatiens.
Bieten Sie vegetarische oder allergikerfreundliche Optionen an?
Ja. Bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden vor Ihrem Besuch, damit wir das Menü entsprechend anpassen können. Wir bieten Optionen für Vegetarier, Veganer sowie für Gäste mit glutenfreier Ernährung an.
Sind Kinder willkommen?
Ja, Kinder sind bei Morlacco herzlich willkommen.
Wir bieten eine familienfreundliche Atmosphäre, in der Gäste jeden Alters entspannen und das Erlebnis gemeinsam genießen können. Mit großzügigen Außenbereichen, der umliegenden Natur und der ruhigen Umgebung ist Morlacco ein wunderbarer Ort für Familien, um gemeinsam wertvolle Zeit zu verbringen.
Kann ich meine Hochzeit bei Morlacco feiern?
Yes, we host weddings in the lavender field and inside the historic bauxite mine. Ceremony, reception and dinner can all be arranged. See our dedicated Wedding Day page for full details.
Ist Morlacco barrierefrei zugänglich?
Die Hauptbereiche der historischen Mine sowie das Lavendelfeld sind ebenerdig zugänglich. Wenn Sie besondere Anforderungen hinsichtlich der Barrierefreiheit haben, kontaktieren Sie uns bitte vor Ihrem Besuch. Gemeinsam finden wir eine passende Lösung.
Wie lange dauert die Führung durch das Bura-Museum?
Die Führung durch das Bura-Museum dauert in der Regel zwischen 2 und 3 Stunden.
Nach dem Erlebnis sind Gäste herzlich eingeladen, ihren Aufenthalt bei Morlacco fortzusetzen, sei es bei einer entspannten Auszeit auf der Terrasse oder bei einem Spaziergang durch das Lavendelfeld und die umliegende Natur.
Was passiert bei schlechtem Wetter?
Morlacco ist auf alle Wetterbedingungen vorbereitet. Bei schlechtem Wetter können Erlebnisse und Veranstaltungen problemlos in unseren Innenräumen stattfinden.
Mit komfortablen Sitzmöglichkeiten für bis zu 60 Gäste im Innenbereich können alle Besucher die besondere Atmosphäre ungestört genießen.
Welche Sprachen sprechen Ihre Guides?
Unsere Guides sprechen Kroatisch, Englisch und etwas Deutsch.